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Actualité 2017-18

Menu Tailgate – Burger Poulet et Bloody Caesar avec épices de Montréal

Au menu cette semaine, un burger au poulet et légumes grillés et pour accompagner le tout, un Bloody Caesar avec épices de Montréal! Bonne dernière semaine de la saison régulière !!!

Burger Poulet et Légumes Grillés

Burger de poulet et légumes grillés

pour 4 personnes

Ingrédients
2 poitrines de poulet
4 pains briochés
1 oignon
1 piment rouge
Fromage Cheddar
Mayonnaise et sauce bbq (Diana)
Tomates
Laitue

Préparation
Couper les poitrine en deux pour en faire 2 avec 1
Badigeonner de sauce bbq
sel et poivre
Griller au Bbq ou dans un poêlon strié

Griller vos légumes

Je mélange mayo et sauce Bbq pour garnir

Cornichon bien sûr !!

Bloody Caesar aux épices à Steak Montréal

Bloody Caesar avec épices à steak Montréal

Jus de Clamato
1 once 1/2 Vodka
Épices à steak au contour
2 cs de jus de citron pressé
réduit vinaigre balsamique
2 feuilles de basilique
tabasco au goût
épices à steak au goût
garnie de grosse olive verte
céleri
tranche de citron

Bon appétit et Cheers !!

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