Actualité 2018-19

Menu Tailgate – Poulets entiers aux tomates et ses légumes

Cette semaine au menu, des poulets entiers aux tomates et ses légumes…  Bon appétit et Bon dimanche de la NFL!

POULETS ENTIERS AUX TOMATES ET SES LÉGUMES

Ingrédients

2 poulets coupés en 2
3 grosses carottes
1 canne de tomates
7 pommes de terre
1 cuillère à café d’herbe Provençal
Ail haché
Sel et poivre
1/4 t. d’huile d’olive
1 oignon
2 branches de céleris

Préparation

Couper le poulet en deux

Préchauffez le four à 210°C.

Épluchez les pommes de terre – Coupez les carottes – Pelez l’oignon – Coupez les céleris

Lavez tous les légumes. Coupez les pommes de terre en morceaux grossiers, l’oignon en morceaux

Mettez le tout dans un saladier, ajoutez l’huile et les épices et mélangez (avec les mains c’est plus facile). Écraser les tomates à la main et ajouter sur le tout ainsi que son jus.

Dans un plat allant au four, déposez le poulet. Répartissez les légumes assaisonnés autour et enfournez pour 45 à 50 minutes de cuisson.

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